電餅鐺火燒

第一次是用烤箱做的火燒，今天改用電餅鐺也不錯

用料  

電餅鐺火燒的做法  

1. 使用牛奶、雞蛋、橄欖油、鹽、普通麵粉發麵，口感更加鬆軟。發麵1個半小時後可以製作，不能過長否則面會酸。

2. 炒羊肉、胡蘿蔔、洋蔥作為餡料，鹽少許，放入黑胡椒提味

3. 將麵糰分為等大小揉成圓團後擀成圓餅，包入餡料後放入電餅鐺煎成兩面金黃便可。