用料 麵粉 兩斤克 油 少許 酵母 半袋 水 適量 鹽 兩勺 十三香 2勺 蔥 一根 電餅鐺~燒餅的做法 用酵母發麵 做油酥,麵粉和食用油比例1:1加入鹽,五香粉攪拌均勻(可以加點十三香) 做蔥碎,也可以手工剁碎 發好的面,分成等分的麵糰 面板抹油,將麵糰拉長摸油酥和蔥碎,捲起來,兩頭捏緊 擀成喜歡的形狀 放入電餅鐺,出鍋