【番茄白菜燉豆腐】減脂食譜

這個分量是一大碗（湯碗的碗），適合兩個人吃，或者像我一樣上班裝便當，兩頓吃。

用料  

【番茄白菜燉豆腐】減脂食譜的做法  

1. 豆腐切厚片，鍋中放少許橄欖油，煎至兩面金黃，裝盤備用

2. 再加少許橄欖油，放白菜塊炒。加1.5茶匙鹽

3. 白菜出水後，放入番茄丁。

4. 炒至番茄出水，倒入沒過的熱水。

5. 碼上前面煎好的豆腐，蓋蓋燉一會。

6. 燉至湯汁濃郁就可以裝盤啦（收濃一半的樣子）。可以酌情加點小蔥增香。