宿舍小鍋也能做之涼拌金針菇

大學宿舍/只有一個電熱小鍋/條件有限/快手菜

用料  

宿舍小鍋也能做之涼拌金針菇的做法  

1. 金針菇焯水晾涼備用

2. 蒜切末，小米辣切丁備用

3. 調涼拌汁（依據個人口味調整）兩勺醬油、三勺醋、半勺味精/雞精、一勺糖、兩勺香油/麻油。混合均勻

4. 將涼拌汁和蒜蓉小米辣與晾涼的金針菇攪拌均勻，裝盤即可

小貼士

1.涼拌汁的配方可以根據個人口味調整
2.喜歡蔥花的可以加上，我個人不愛蔥，宿舍也放不住蔥就沒加
3.想要這道菜更香的朋友可以在拌完金針菇後再放上蒜蓉和小米辣，燒熱油澆在上面