喜歡蒜蓉剁椒的真的要試試
用料
| 麵餅或麵條 | 1份 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 剁椒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 雞精｜胡椒粉｜白糖 | 少許 |
蒜蓉剁椒面的做法
準備食材，剁椒我用的是隻有鹹味的剁椒，裡面沒油；
蒜要切成蒜末![蒜蓉剁椒面的做法步驟圖，蒜蓉剁椒面怎麼做好吃 第2張]( "蒜蓉剁椒面的做法步驟圖，蒜蓉剁椒面怎麼做好吃 第2張")
煎一個荷包蛋備用
![蒜蓉剁椒面的做法步驟圖，蒜蓉剁椒面怎麼做好吃 第3張]( "蒜蓉剁椒面的做法步驟圖，蒜蓉剁椒面怎麼做好吃 第3張")
鍋底熱油燒微熱，加入蒜末炒香，加剁椒翻炒，加一勺生抽、少許白糖調味，翻炒至有點稠度關火，一定全程小火
![蒜蓉剁椒面的做法步驟圖，蒜蓉剁椒面怎麼做好吃 第4張]( "蒜蓉剁椒面的做法步驟圖，蒜蓉剁椒面怎麼做好吃 第4張")
碗底放一勺蒜蓉剁椒，一勺醬油、少許雞精、胡椒粉、蔥花
![蒜蓉剁椒面的做法步驟圖，蒜蓉剁椒面怎麼做好吃 第5張]( "蒜蓉剁椒面的做法步驟圖，蒜蓉剁椒面怎麼做好吃 第5張")
加適量開水攪拌均勻
鍋裡燒水煮麵，面煮好後撈入碗中，放入荷包蛋完成![蒜蓉剁椒面的做法步驟圖，蒜蓉剁椒面怎麼做好吃 第6張]( "蒜蓉剁椒面的做法步驟圖，蒜蓉剁椒面怎麼做好吃 第6張")
濃濃的蒜香味，但不是生蒜味，喜歡蒜蓉剁椒的試
![蒜蓉剁椒面的做法步驟圖，蒜蓉剁椒面怎麼做好吃 第7張]( "蒜蓉剁椒面的做法步驟圖，蒜蓉剁椒面怎麼做好吃 第7張")
簡單快手面
![蒜蓉剁椒面的做法步驟圖，蒜蓉剁椒面怎麼做好吃 第8張]( "蒜蓉剁椒面的做法步驟圖，蒜蓉剁椒面怎麼做好吃 第8張")
小貼士
這麼炒的比直接用現成的蒜蓉剁椒醬要香，剁椒選清爽的剁椒
