工作日午飯|懶人菜譜-家常炒餅

用料  

工作日午飯|懶人菜譜-家常炒餅的做法  

1. 準備:
   餅切絲(我是自己買自己切的，當然有能做餅的也可以自己做)
   胡蘿蔔切絲、火腿腸切片、洋蔥切丁、菠菜切丁、蔥花切丁、雞蛋液

2. 鍋中放油，放入雞蛋，翻炒成型，出鍋備用

3. 鍋中繼續放油，放入蔥花，炒香

4. 依次加入火腿片、胡蘿蔔絲、洋蔥、菠菜，翻炒均勻，放入生抽，炒香

5. 放入餅絲、炒好的雞蛋，繼續翻炒
   放入孜然粉、芝麻，翻炒均勻出鍋即可

小貼士

①雞蛋液可以放一點點水，這樣的雞蛋比較嫩
②每個地方的餅不一樣，一般餅裡都有鹽，所以基本都不用再放鹽