自己愛吃這菜,就行動起來啦…… 用料 糖 少量 柚子皮 1個 姜 少許(根據自己喜好) 大蒜 1個 辣椒 根據自己喜好 鹽 少許 簡單自制江西柚子皮的做法 柚子皮表皮用鹽搓洗乾淨(不喜皮的可以切掉皮) 將洗好的柚子皮切片放鍋裡煮(鍋內是燒開的水) 柚子皮煮成透明樣就盛出 煮柚子皮過程中可切好配料,並用鹽醃好 將煮好的柚子皮用清水洗淨擠幹水分 將醃好的配料到入擠幹水的柚子皮中,,攪拌均勻 攪拌好後裝入容器中,等2天后就可以吃啦。 這是放冰箱醃了兩天成品啦,很美味哦。