超簡單紅棗枸杞鴿子湯

鴿子營養豐富，活血補氣。這道菜不管是女性兒童還是老人都適合，做法也簡單。

用料  

超簡單紅棗枸杞鴿子湯的做法  

1. 食材準備好。香菇木耳提前半小時泡發，紅棗枸杞泡五分鐘最佳，其他清洗乾淨待用。

2. 鴿子洗乾淨，肚子裡的內臟尤其注意，掏乾淨點。涼水下鍋，去血水，差不多水開了就好。鴿子沒什麼血水。之後再用開水沖洗一遍。

3. 鴿子先放進燉盅，再放入除鹽以外的其他配料。

4. 在燉盅和鍋里加入開水。因為鴿子已經用水煮過，所以燉湯的水最好用開水，燉盅裡也加開水，這樣會快很多。最好是有個燉湯的鍋，食材可以多放點，湯也可以稍微多點。我這鍋有點小，不過一個人喝也夠了。

5. 燉鍋功能選擇營養湯，燉3個小時。

6. 時間到，加鹽就可以開吃啦！

小貼士

我的燉盅小，所以只放了兩片木耳和香菇，喜歡吃的可以多放點，也可以不放，隨意就好。還可以用淮山什麼的燉，都可以。