一口氣喝三大碗生津滋補鴿子湯適合經常熬夜補氣血

年輕的時候根本不把養生當回事，年紀大了開始覺得真心傷不起了，著涼以後咳嗽了好長好長時間，一直好不了，人都咳虛了，這道鴿子湯喝下去，湯味鮮美，脣齒生津，立馬覺得說話都有力氣了！不是吹，真的有這麼神奇，可能是特別適合我吧。有需要的寶寶們也試下，藥補不如食補~

用料  

一口氣喝三大碗生津滋補鴿子湯適合經常熬夜補氣血的做法  

1. 鴿子讓老闆給殺掉處理好了，拿回來再流水下洗洗，瀝乾一下或廚房紙巾吸乾水，目的是不要太溼了稀釋了調味料。鴿子肚子裡倒入生抽、蠔油，給它抹抹勻，掏出來一些給鴿子身上翅膀腿上也都塗抹按摩一下，然後靜置半個小時左右入味。

2. 備料：薑切片，黃芪黨蔘提前浸泡10分鐘左右，然後過幾遍水洗乾淨（這一步是讓黃芪黨蔘的藥性發揮的更好，同時去除上面的泥沙！）。
   
   燒上一壺水，一會用。

3. 電壓力鍋裡放入薑片黨蔘黃芪，鹽，醃好的鴿子放入，倒入溫水，沒過大半隻鴿子。
   
   選擇“豆類蹄筋”按鍵，定60分鐘。
   
   也可以用砂鍋燉，大火燒開轉小火，老鴿子至少燉2-2個半小時；乳鴿燉1-1個半小時左右。出鍋前半小時放鹽，怕忘記就水滾了就放，不會有多大區別。
   

4. 壓好出鍋啦！枸杞洗一下放入。已經鮮香撲鼻了，嚥下口水~
   
   

5. 因為一滴油都不用放，湯一點都不膩，鴿子的鮮加上黨參淡淡的甜，連喝三大碗不是問題！

小貼士

1、鴿子至少醃製半個小時，不是很著急燉的話可以醃製久一點更好吃，夏天要放冰箱冷藏。

2、老鴿子肌肉緊實的不得了，燉的時候一定要選擇“豆類蹄筋”的選項，至少壓一個小時，喜歡肉爛些的還可以延時！切記！！

3、枸杞70、80度以上的水溫會破壞營養，所以湯燉好以後再放！