海帶海里的 “素”和陸地上的 “葷”完美碰撞出的鮮美味，又解膩，又鮮美
用料
| 五花肉 | 400克 |
| 海帶結 | 若干 |
| 老冰糖 | 1塊 |
| 八角 | 2個 |
| 薑片 | 3片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 適量 |
| 小蔥 | 適量 |
| 水 | 1碗 |
紅燒肉海帶結(鵪鶉蛋)的做法
備料：將五花肉切塊，海帶結，八角，冰糖，蔥，姜備用
![紅燒肉海帶結(鵪鶉蛋)的做法步驟圖 第2張]( "紅燒肉海帶結(鵪鶉蛋)的做法步驟圖 第2張")
鍋內加油，放入老冰糖翻炒（小火）炒糖色，入五花肉煸炒
![紅燒肉海帶結(鵪鶉蛋)的做法步驟圖 第3張]( "紅燒肉海帶結(鵪鶉蛋)的做法步驟圖 第3張")
炒至肉變成焦糖色，加入生抽，老抽，蔥姜和水轉入砂鍋燉40分鐘後，加入海帶結繼續燉20分鐘
![紅燒肉海帶結(鵪鶉蛋)的做法步驟圖 第4張]( "紅燒肉海帶結(鵪鶉蛋)的做法步驟圖 第4張")
60分鐘後，砂鍋內的肉再倒入炒鍋，大火收汁，加入少許鹽，裝盤，撒點蔥花(女兒喜歡吃鵪鶉蛋，放了幾個)
![紅燒肉海帶結(鵪鶉蛋)的做法步驟圖 第5張]( "紅燒肉海帶結(鵪鶉蛋)的做法步驟圖 第5張")
小貼士
燉五花肉一定要小火
