濃情玫瑰糖

濃情玫瑰糖的做法步驟圖,濃情玫瑰糖怎麼做好吃

帝都連續陰霾了好多天之後,終於在2月6日放了晴,正好定了跟熊先生這天去領證。路上我問他要禮物,說領證這麼大的日子,總得有點什麼紀念吧。熊先生於是問要什麼,我說要玫瑰,這熊孩子反嘴就問,你不是又要做吃的吧?- -!能不能不要這麼瞭解我啊,摔!於是有了以下的,玫瑰糖~~
玫瑰除了芬芳漂亮,還是活血化瘀的好東西,糖有防腐的作用。做好後在陰涼處醃大概3個月後,就可以“出櫃”啦~包餡兒、泡水、鮮花餅、點在華夫或者蛋糕上之類之類隨心所欲咯

用料  

玫瑰若干朵 我用了16朵紅玫瑰,桃紅色和粉色的各五朵
糖若干
不鏽鋼盆
紙巾
木鏟
吹風機╮(╯_╰)╭ 我等不及它們自己風乾了,實在是太多了
裝玫瑰糖的容器

濃情玫瑰糖的做法  

  1. 將玫瑰的護瓣(最外面一層的花瓣)和有傷的花瓣摘出不用,其餘放在盆中

    濃情玫瑰糖的做法步驟圖,濃情玫瑰糖怎麼做好吃 第2張
  2. 這就是有傷的護瓣

    濃情玫瑰糖的做法步驟圖,濃情玫瑰糖怎麼做好吃 第3張
  3. 揪啊揪啊揪

    濃情玫瑰糖的做法步驟圖,濃情玫瑰糖怎麼做好吃 第4張
  4. 被摧殘之前的玫瑰(這是十六朵紅的)

    濃情玫瑰糖的做法步驟圖,濃情玫瑰糖怎麼做好吃 第5張
  5. 這是桃粉和粉色各五朵

    濃情玫瑰糖的做法步驟圖,濃情玫瑰糖怎麼做好吃 第6張
  6. 被摧殘之後依然生機勃勃亞有木有

    濃情玫瑰糖的做法步驟圖,濃情玫瑰糖怎麼做好吃 第7張
  7. 花瓣泡鹽水一刻鐘後洗淨並瀝乾(粉色)

    濃情玫瑰糖的做法步驟圖,濃情玫瑰糖怎麼做好吃 第8張
  8. 瀝乾後(桃粉色)

    濃情玫瑰糖的做法步驟圖,濃情玫瑰糖怎麼做好吃 第9張
  9. 用紙巾輕按吸去一部分水分,有利於瀝乾,下圖是吸水的紙巾,上面斑斑點點的是玫瑰花瓣留下的顏色

    濃情玫瑰糖的做法步驟圖,濃情玫瑰糖怎麼做好吃 第10張
  10. 充分晾乾,有條件的可以鋪開陰乾(北方實在是太乾了!敞開晾的話會變成乾花的,可以蓋蓋子我又擔心把水分甌在裡面了- -好糾結,加上我心急,所以當天晚上就用吹風機遠遠的給他們來了個暖風SPA,花瓣上沒有水分但是花瓣自身的水分又沒有發掉,剛剛好)

    濃情玫瑰糖的做法步驟圖,濃情玫瑰糖怎麼做好吃 第11張
  11. 一層花瓣一層糖醃一陣子,我醃了大概兩個小時,好像沒啥區別,著急的話鋪好後就開動吧!

    濃情玫瑰糖的做法步驟圖,濃情玫瑰糖怎麼做好吃 第12張
  12. 用木鏟搗搗搗搗搗搗,弄成你儂我儂的樣子就成了

    濃情玫瑰糖的做法步驟圖,濃情玫瑰糖怎麼做好吃 第13張
  13. 裝罐,罐子要無油無水相當乾淨喲,不然會長細菌滴,玫瑰糖沒醃成反而養出小細菌來可就淚目了=。=(右圖是紅色玫瑰做出來的)

    濃情玫瑰糖的做法步驟圖,濃情玫瑰糖怎麼做好吃 第14張
  14. 桃紅色滴

    濃情玫瑰糖的做法步驟圖,濃情玫瑰糖怎麼做好吃 第15張
  15. 粉色滴,還是這個最貌美有木有?

    濃情玫瑰糖的做法步驟圖,濃情玫瑰糖怎麼做好吃 第16張
  16. 放在陰涼避光的地方讓他們好好休息吧,過3個月再讓他們“出櫃”!

    濃情玫瑰糖的做法步驟圖,濃情玫瑰糖怎麼做好吃 第17張

小貼士

1、玫瑰要用鹽水泡一下才能洗乾淨喲;
2、洗的時候動作要輕柔不然花瓣會折的喲;
3、北方推薦暖風spa,南方童鞋可以試試陰乾的效果;
4、整個過程的盆子容器神馬的一定要無油無水高溫消毒過喲,不然砂糖君也壓制不住細菌桑了=。=
就醬,期待大家的好訊息~~