五指毛桃四神湯 健脾養胃

四神湯的食材澱粉比較多，稍微有點酸，這次加五指毛桃一起煮就基本喝不出酸味來了，健脾養胃。

用料  

五指毛桃四神湯 健脾養胃的做法  

1. 五指毛桃浸泡12小時，洗淨待用；

2. 其他五種材料浸泡12小時，洗淨待用；

3. 排骨飛水；

4. 所有食材下鍋，加2升冷水；

5. 先用大火煮開，轉小火煮2小時；

6. 起鍋前加適量鹽；

小貼士

芡實，薏米，雲苓，山藥，都是澱粉比較多的食材，煮熟後會有酸味很正常，加肉煮口感就會好很多。