澆汁雞蛋豆腐

澆汁雞蛋豆腐的做法圖解 澆汁雞蛋豆腐的做法步驟

時間:約20-30分鐘
難度:容易做🤞
份量:4人份

用料  

北豆腐 300g
雞蛋 1個
食用油(油炸 適量
玉米澱粉 30g
料汁
辣椒 5g
蒜末 20g
熟白芝麻 10g
5g
生抽 20g
熱油 50g
蔥花 根據口味新增

澆汁雞蛋豆腐的做法  

  1. 北豆腐切成大片,依次蘸澱粉和雞蛋液。

    澆汁雞蛋豆腐的做法圖解 澆汁雞蛋豆腐的做法步驟 第2張
  2. 鍋中倒入油,將豆腐煎至兩面金黃成熟。

    澆汁雞蛋豆腐的做法圖解 澆汁雞蛋豆腐的做法步驟 第3張
  3. 辣椒粉、蒜末、白芝麻、糖、鹽澆一勺熱油,注意不要倒在糖上面。倒入生抽、蔥花攪拌均勻。澆在豆腐上面或者蘸食。

    澆汁雞蛋豆腐的做法圖解 澆汁雞蛋豆腐的做法步驟 第4張

小貼士

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