泡菜米線（酸酸辣辣，趕快嗦粉！）

去阿香必點的泡菜米線🍜自己在家也可以做！

用料  

泡菜米線（酸酸辣辣，趕快嗦粉！）的做法  

1. 米線涼水浸泡6小時。

2. 將泡好的米線，與冷水一起煮，大約煮三分鐘就可以了，具體可以根據自己的口味習慣控制時長。煮好後撈出過涼水備用。

3. 鍋中加入花生油，放幾片五花肉稍翻一會兒，加入洋蔥，炒一會後加一勺韓式辣醬和泡菜，（家中有豆腐的建議放一點，好吃的！）稍過一會就加入水，千萬不要糊鍋

4. 有肉湯的可以加入一點肉湯，沒有也可以不加。水開後加入米線和青菜，放入鹽，放幾滴味極鮮。吼吼吼。好吃啊好吃！

5. 米線過涼水不用過的太乾淨，這樣可以讓泡菜湯底更濃郁一些💕

小貼士

韓式辣醬和泡菜都是網購，買小小包的泡菜吃起來更方便一些，一人份的米線，一次一小小包剛剛好～歡迎大家一起交流哦～