小時候最愛的山粉糊,長大了自己做著吃。
材料:番薯粉,紅棗,核桃,黑芝麻,小湯糰,葡萄乾或者黑提幹、蔓越莓,紅糖
用料
湯圓 | 10克 |
水 | 1升 |
紅糖 | 30克(個人口不同) |
紅棗 | 8個 |
葡萄乾 | 5克 |
黑芝麻 | 5克 |
番薯粉 | 2大勺 |
核桃 | 8個 |
水 | 2大碗(兌番薯粉) |
山粉糊的做法
準備好材料:番薯粉兌水攪拌無顆粒,核桃切碎,紅棗去核剪成4小瓣,
起鍋燒水,水開放入紅棗,湯圓煮熟,繼續放核桃,紅糖煮2分鐘
倒入攪拌好的番薯粉,一邊攪拌一邊到,待番薯粉白色全部變色,在撒上黑芝麻