紅紅火火一碗燉｜和冬天配一臉

一個人的時候想吃多種類的菜，想要吃的健康又不想無味，還想要有賣相……這碗亂燉通通滿足😜

用料  

紅紅火火一碗燉｜和冬天配一臉的做法  

1. 準備所有食材，洗淨後切絲或切塊。我用的是乾的金銀花，需要提前泡。甜菜根建議切細絲，大塊的話容易有土腥味

2. 這個是在菜市場買的，我不知道是不是叫面魚。當然你可以用其他代替，比如麵條、粉絲或粉條之類的

3. 鍋裡放水，大概800ml，開火先放入生薑和西紅柿，這兩樣多煮會讓味道入湯

4. 除了奶油生菜，其他食材依次放入鍋裡，我這裡最後放入面魚，煮時間久了怕煮噥了

5. 放入鹽、胡椒粉、紫蘇油，或其他你喜歡的調料，不建議放醬油，會破壞上面這些食材的本身味道

6. 將奶油生菜鋪在碗底，將鍋裡燉好的倒入碗裡，帶著一顆感恩大自然源頭的心即可食用了。一碗很快就吃完了，好不過癮😝

小貼士

這個亂燉裡的食材你都可以調整，我經常看家裡有什麼菜 然後就隨意搭配了。五色補五臟，搭配的時候儘量堅固多種顏色的食材，這樣營養也容易全面些，另外 黃色和紅色容易激起人的食慾，尤其是冬天，看著暖暖噠，喜歡的話可以多放這兩種顏色的食物