紅紅火火~冬天必吃喝的暖胃番茄牛丸湯!

特別喜歡喝番茄味的湯，這次買了點牛肉丸，配起來也超棒!吃完了長想起來傳菜譜，過程圖忘記拍啦，不過不影響哦，這是道超好做的湯!後面有機會圖我也會再補上~

用料  

紅紅火火~冬天必吃喝的暖胃番茄牛丸湯!的做法  

1. 番茄背上劃十字，用開水泡一下，去皮。

2. 大蔥段切絲，姜蒜切成末，剝了皮的西紅柿切成丁，牛肉丸一切兩半，切開更好入味，香菜也切一下。

3. 鍋燒熱放油，加入蔥薑蒜爆香，下入切好的番茄丁，翻炒三分鐘左右，直直番茄出汁，加入一大勺番茄醬翻炒。

4. 用生粉加水調一兩勺勾芡汁，倒入鍋中，煮幾秒，加入開水煮。

5. 鍋裡放切好的牛肉丸，煮熟後放鹽和雞精，最後放香菜，熄火，這碗湯就成啦。

6. 紅紅火火，又好喝又好看~

小貼士

番茄背上劃十字，再用開水泡就很容易去皮哦
想要湯汁濃厚，勾芡必不可少~
不喜歡吃香菜的可以放蔥花哦