說好的萬聖節小女巫慕斯杯,你們懂的。感謝大家熱情點贊,馬上到萬聖節了,喜歡的朋友可以嘗試下咯·幹佩斯在網路上可以買到,個人比較喜歡SATIN ICE的。VIA製作老師是我們工作室的王老師
用料
幹佩斯 | 適量 |
巧克力慕斯杯(如下) | |
牛奶 | 200g |
吉利丁 | 一片 |
巧克力 | 100g |
蛋黃 | 2個 |
淡奶油 | 170g |
萬聖節小女巫慕斯杯的做法
慕斯:
吉利丁用冷水浸泡約10分鐘蛋黃打發到顏色變淺
巧克力放在牛奶裡,中火加熱手動攪拌均勻直至溶解沸騰
沸騰的巧克力牛奶緩慢倒入三分之一在打發的雞蛋裡,一邊倒一邊攪拌,剩餘部分加速倒入,做好的狀態應該是順滑的狀態
吉利丁片擠幹水,放入4中,攪拌直至溶解,混合液放入冰箱冷藏等待冷卻變得濃稠,但還未凝固時取出
淡奶油打發到溼性發泡
混合液倒入6中,攪拌均勻即可,放在冰箱冷藏4小時以上。從冰箱拿出慕斯杯,上面放裝飾的人偶即可
人偶的做法:
1. 搓一個圓球,用掌心按扁一點點,不要太用力2. 用筆在眼睛處輕按定位,揉一個小圓球貼在鼻子處,再揉一月牙形當做嘴巴
3. 擀兩個白色小圓片貼在眼睛處,這個步驟決定眼睛的大小
3. 擀兩個白色小圓片貼在眼睛處,這個步驟決定眼睛的大小
再貼一層比白片小的灰藍色圓片(也可以貼自己喜歡的顏色)5. 再貼一層比灰藍色小的黑片,整體靠右
6. 在每個小黑片上貼一大一小的白色小圓球作為高光,用食用色素筆畫出眼睫毛7. 搓一水滴形,按扁
8. 先捏成三角形然後裙襬向上翹,如圖所示9. 搓一長條,用工具壓出小圓點
10. 長條粘在裙襬處11. 掃帚分解步驟:先搓一水滴形,用帶尖頭的筆隨意劃出紋路;再搓一圓球按扁,用圓頭筆壓出小坑;搓一圓柱形;用18號鐵絲或竹籤串聯起來,鐵絲要比掃帚長一些
12. 用牙籤將頭部和裙子穿起來,裙襬處和掃帚處也用牙籤穿起來如圖黃色線所示,裙底也要插一根牙籤固定(所有牙籤及黏合處記得刷上食用膠水)
13. 帽子分解圖:搓一圓錐形,頂端往右彎;再搓一圓球壓扁成邊緣薄一點的圓片;再搓一長條對摺檸成麻繩
14. 手分解圖:做兩個彎彎的胳膊,有一頭用圓頭筆壓出小窩,再搓兩個圓球放在小窩裡,中間用牙籤固定
15-18. 頭髮做法:先搓一長條,中間粗兩邊細,一邊捲起來,另一邊貼在頭部固定。貼頭髮的原則是先貼後面再貼兩邊,最後是劉海
19. 帽子和胳膊用食用膠水黏合,如果覺得不夠穩定可用牙籤固定
20. 製作過程中如果發現人偶不穩,可以用東西固定。完全晾乾之後可以把裙子下面的牙籤剪掉