多次實踐後總結出來的方子，口感鬆軟，最主要的還是方便。天冷了，一發二發都費時費力的情況下，這款全面包機操作的麵包就更深得我心了。晚上投好料，預約好時間，第二天早上起來就可以吃到新鮮出爐的麵包了！

用料

我的早餐——麵包機版全麥麵包的做法

麵包機桶內打入雞蛋，加入高粉，全麥粉，白糖，奶粉，適量清水(水量根據雞蛋大小和麵粉吸水量自行控制，這一步應先少量新增)，用筷子攪拌均勻。靜置約30分鐘。
靜置後，將麵包機桶外包裹上一層錫紙，卡入麵包機內。包錫紙是防止麵包外殼過厚過硬的好方法。
先執行一個揉麵程式。
一個揉麵程式後，麵包桶對角兩邊分別放入酵母和鹽。
麵包機選全麥麵包模式，預約時間根據你希望麵包出爐的時間自己選擇，然後按開始鍵就可以了。麵包機提示工作完成時，立刻將麵包桶拿出來(注意帶隔熱手套)，倒扣輕拍倒出麵包冷卻。我一般都是晚上睡覺前選好，第二天早上起來正好出爐。

小貼士

減肥的人傷不起啊，什麼都不敢加，連油都免了。大家可以自行新增植物油，黃油，葡萄乾，蔓越莓幹什麼的，口感應該更好！