第一次嘗試做100%全麥麵包，沒有用高筋麵粉喔~
用料
| 雞蛋 | 1只或2只 |
| 低脂牛奶 | 150ml |
| 鹽 | 4g |
| 綿白糖 | 20g |
| 有機全麥麵粉 | 260g |
| 黃油 | 20g |
| 奶粉 | 20g |
| 酵母 | 3.5g |
100%全麥麵包（麵包機版）的做法
準備上述材料，酵母、牛奶、黃油如果放冰箱，先拿出來放一會會比較好
把全部材料按照上面順序放進麵包機，麵粉最好堆成小山，小心倒入，最後在頂端挖個小洞，把酵母放進去
![100%全麥麵包（麵包機版）的做法步驟圖 第2張]( "100%全麥麵包（麵包機版）的做法步驟圖 第2張")
為了讓麵包更加柔軟，我先啟動了快速和麵程式，10分鐘就足夠了。
快速和麵10分鐘完畢後，直接選擇全麥麵包程式，500g，淺燒色~就OK啦~
如果不想皮太硬，提前10~15分鐘拿出來會比較好，最後面包出爐啦~
![100%全麥麵包（麵包機版）的做法步驟圖 第3張]( "100%全麥麵包（麵包機版）的做法步驟圖 第3張")
