冬至談談包餃子的神器們

一早上醒來
點亮手機，就看見桌布自動換成了冬至的主題
開啟微博，滿屏的都是餃子湯圓勾起了我的饞蟲啊~
湯圓沒啥挑戰性，今天就來談談懶人包餃子的各種神器
當然如果您愛用傳統的方法，不怕麻煩的，當我沒說。。。

用料  

冬至談談包餃子的神器們的做法  

1. 首先介紹的就是這個手搖切菜器啦~
   如果需要菜末，丟進去搖上兩圈就完成了
   平時我要是做個青椒展蛋什麼的，不要太方便，10秒鐘不到就切好了
   當然切肉也是沒問題的
   今天的餃子餡，就是冰箱中掏出來的吃剩的香菇，杏鮑菇，和五花肉丁
   一切丟進去，也不容特地買肉末了

2. 不過，一定要買有底座把手的
   我買的這個貪圖它有個蓋子可以當碗用
   沒有底座固定，只能四肢並用如此固定了

3. 如果做得肉餡用不完，可以用配套的蓋子，不需要再用其他的碗裝

4. 然後就是和麵的神器當然就是麵包機啦
   這個不用多說，除了做麵包
   包子，饅頭，麵條，披薩樣樣都行
   還可以做餈粑，什麼口味自己定
   再進階一點的，可以做肉鬆，炒板栗

5. 麵包機活好麵糰醒十幾分鍾後，就可以開始做餃子皮了
   這時候，壓面機就可以登場了~
   
   這東西也是神器，可以代替麵包機和麵的，只不過會麻煩一點
   但是活好的麵糰非常的細膩，雖然手搖的費勁，但是我總覺得總比揉麵要舒服點
   而且手上不會沾沾的

6. 壓成面片，用圓形的器具切好就ok了~
   如果你非要追求手擀皮的口感，對不起
   俺這裡是為懶人介紹的偷懶方法
   這樣至少可以保證餃子皮的厚度和大小都是一致的~

7. 話說這種包餃子的機器，我十幾年前就見到過
   但是一直都很鄙視，總覺得這樣做出來的餃子能吃嗎
   那天試驗了一下，別說，還真挺好用，包完了手都是乾乾淨淨的
   而且也不需要特地擀皮，隨便一片奇形怪狀的皮（當然是用壓面機壓的）
   撲上去，兩邊一合，把多餘的麵皮撕掉，就是一個完美的半圓了
   這東西非常的便宜，甚至都不需要買，只要是買了點跟廚房相關的東西
   賣家必送
   我都不知道丟了多少個了，抽屜裡面還有兩個

8. 其實真正用手包也不難
   這種用擠的也是一擠一個，快得很
   但是給廣大的懶人們一個偷懶的選擇也挺不錯

9. 手包，機器包各一半，煮好了試試口感

10. 香菇杏鮑菇的口感很不錯
    手包和壓出來的餃子，吃起來區別也不太大
    看你懶到什麼程度啦~
    都好吃~ 呵呵