👧冬至了想吃餃子
👦我們自己包
👧👦逛超市,買所需用料
因為我們很少一起包餃子,也因為地方飲食差異,讓我知道芹菜豬肉餃子芹菜葉是可以一起做餃子餡的,裡面還可以放韭菜(花)還有榨菜
因為餃子皮是買的,所以我們省去了和麵擀餃子皮的過程
👦開包
👧動手開始包,回頭看了一眼👦,你不包嗎
👦我不會
👧騙人,以前還一起包過一次呢
👦看英雄聯盟的比賽直播
👧那你就抱著手機吧
👦一直手伸過來抱著我,這樣才叫抱著
👧不懂遊戲卻不停的問各種問題👦不厭其煩的回答著各種奇怪的問題
👦👧討論這去年吃的大餃子,討論這比賽
不知不覺,餃子包好啦
用料
豬肉 | 肉粒一盒,超市包裝好的 |
芹菜 | 沒有數幾根,看自己的飯量,我們的是夠兩個人吃 |
餃子皮 | 為了省時間買的餃子皮。圓形的餃子皮 |
韭菜花 | 因為沒有買到韭菜,所以買了韭菜花 |
雞蛋 | 一顆生雞蛋 |
榨菜 | 一包,是普通的榨菜絲就可以 |
醬油 | 不知道怎麼形容用量,我倒,👦說停,就OK了 |
食鹽 | 同上 |
十三香 | 同上 |
味精 | 同上 |
姜 | 同上 |
蒜 | 同上 |
芝麻 | 同上 |
醋 | 同上 |
生抽 | 同上 |
冬至吃餃子的做法
拌餃子餡
肉粒沖洗放好備用
芹菜(芹菜葉不摘,👦說不摘),韭菜花(花摘下來,我也不知道為什麼把花摘了),洗乾淨,切丁,本來是用攪拌機打碎的,半途攪拌機罷工了,只能動手切了😂
榨菜切丁,切丁這個看自己刀功了
都放在一起,加雞蛋,加鹽,醬油,十三香,雞精,攪拌均勻,餃子餡完成😃包餃子
emmm……我包著餃子,👦在旁邊看英雄聯盟直播賽
邊看邊陪我聊天,所以也沒有那麼無聊,很快就包好了
包的時候由於餃子餡有湯汁,會時不時的冒出來放烤箱裡面烤
這個圖片是已經烤好了取出來的時候,正在烤的時候沒有拍照,這個照片拍的也模糊了沒拍好,隨意看下就好😏
烤盤刷油,餃子排排坐放好,開火,加熱
叮~完成蘸料
薑切片,蒜切絲,小米椒切段,倒醋生抽,芝麻(芝麻是媽媽從老家給我帶來的熟芝麻,本來做芝麻鹽的,太費力氣,只做過一次)
最後就是開吃啦~^_^
小貼士
做飯都是👦做飯,我負責吃
剛好包了餃子讓👦寫,他寫了一份,他說簡單寫寫就好,結果真的是簡言意駭,有興趣的可以看看
所有的內容都寫在裡面了,需要改正的希望大家多多指教 y( ˙ᴗ. )耶~