用料 熟米飯 一碗 雞蛋 一個 西紅柿 一個 洋蔥 半個 牛肉 200g 蔥 適量 培根 一片 花椰菜 適量 胡蘿蔔 適量 晚餐便當的做法 雞蛋打碎，放半茶勺鹽，適量糖，打勻。用平底鍋煎成餅，捲起來（小火煎）用刀切段。然後將培根放入煎熟。（不用洗平底鍋） 牛肉切片，用料酒，醬油醃製5分鐘。西紅柿，洋蔥切丁，胡蘿蔔切小塊。 鍋內少許油，下洋蔥西紅柿胡蘿蔔，加少許鹽，炒至西紅柿出汁，加牛肉翻炒至變色。加少量水，繼續翻炒，水變少後再加少量水。重複上面加水4.5次，最後一次可以多放一點水，蓋上蓋子，燜一會，然後收汁，也可以留一點湯汁，更好吃。 花椰菜洗乾淨，開水裡放一勺鹽花椰菜放入鍋中，倒入少許料酒，煮熟即可。 最後隨意擺盤
