超愛肯德基的香辣雞翅,看看體重,又不敢多吃,摸索這個方法,用空氣炸鍋版,不加油,試試口感如何。雖然也有香辣炸粉賣,可總覺得新增劑太多了,憑想象用了這些調料。因為非油炸,和KFC比,表面略幹,但相似度還是可以達到80%的。
用料
翅中或翅根 | 500克 |
辣椒粉 | |
現磨香蒜 | |
黑胡椒 | |
五香粉 | |
鹽 |
山寨KFC的空氣炸鍋版香辣炸雞翅的做法
準備好調料
雞翅洗淨後用調料拌勻,拌之前用刀在表面斜斜劃幾刀以便更入味。放入冰箱冷藏醃製一夜。
裹上面包糠
空氣炸鍋預熱180到190°
根據雞翅大小,10分鐘左右
大功告成!
小貼士
鹽要稍微多一點
蒜粉一定要加