用料
低筋麪粉 | 75克 |
雞蛋 | 1個 |
糖粉 | 70克 |
植物油 | 75克 |
牛內 | 30克 |
泡打粉 | 2克 |
可可粉 | 2克 |
黑巧克力塊 | 40克 |
紅絲絨色素 | 適量 |
淡奶油 | 200克 |
細砂糖 | 20克 |
紅絲絨表白杯子蛋糕的做法
植物油和糖粉混合,打發至糖粉融化。
雞蛋打散,雞蛋分兩次加入,打發至顏色發白。
加入低筋麪粉、泡打粉、可可粉攪拌均勻。
4、加入紅絲絨色素,攪拌均勻。
加入牛奶,繼續攪拌均勻。
巧克力切塊,不用切碎,加入蛋糕糊,攪拌均勻。
裝入裱花袋,擠入紙杯。
放入預熱好的烤箱,170度,20至25分鐘。
淡奶油加細砂糖打發至全發
蛋糕晾至不燙手,擠入奶油,撒上糖珠
小貼士
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