用料
榴蓮 | 5塊 |
馬蘇裏拉奶酪 | 125克 |
披薩醬 | 5勺 |
玉米油 | 適量 |
牛肉粒 | 根據自己食量 |
洋葱條 | 適量 |
辣椒圈 | 一個辣椒 |
馬蘇裏拉芝士 | 125克 |
餅底高筋粉 | 500克麪粉或者800克 |
酵母 | 4克 |
水 | 適量,面不可太硬 |
媽媽的味道,榴蓮披薩,還有一個牛肉披薩在下圖的做法
麪粉➕酵母➕水,和麪.用和麪機和50分鐘
用和麪機發酵一個小時,因為天冷了,用和麪機快一些
擀餅,用牙籤扎些小籠,把餅底倒玉米油刷盤,油可以多一點點,把餅的表層也可以刷一些薄薄的油
把榴蓮肉撥下來,用蒜臼搗碎,鋪在餅上,鋪完後再撒芝士撒均勻
大火220度烤20分鐘,稍微表面金黃色
切後就可以享用了,下面補幾張牛肉披薩的步驟,還可以往下翻
同樣的,餅底倒玉米油,餅表面刷一些油,然後再刷披薩醬
我用的之前滷好的五香牛肉切丁,用披薩醬也刷一下
把辣椒圈,洋葱切條放上去
把芝士均勻撒上,烤箱大火220度烤20分鐘
烤好的就是這樣了,切一下
可以吃了