全麥吐司（450克）

模具是三能SN2048

用料  

全麥吐司（450克）的做法  

1. 混合所有材料，揉成光滑麪糰。最好是手套膜。

2. 發酵一小時，直至麪糰兩倍大。用手指戳洞不回縮

3. 均勻分成三個麪糰，揉圓醒發20分鐘。

4. 壓扁，擀長，輕鬆捲起一週半。繼續醒發20分鐘。再次擀長，緊密捲起2周半。

5. 不蓋蓋兒放入吐司盒，入烤箱38度50分鐘。放入一碗熱水增加濕度。至9分滿。

6. 175度43分鐘。

7. 山形吐司。寶貝熊貓出鏡！