450克奶香甜吐司

做三明治必備

用料  

450克奶香甜吐司的做法  

1. 除了鹽和黃油外，所有材料混合均勻揉成麪糰，再加入黃油和鹽，揉出能拉手套膜的麪糰。平均分成三份備用。

2. 取其中一份幹成長牛舌狀

3. 從上至下捲起來成一個面卷。三個都如此卷好後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

4. 再取出一份鬆弛好的面卷，輕輕按扁，再幹成長牛舌狀

5. 再次自上而下捲起來

6. 三個都卷好放到吐司盒裏，利用烤箱發酵功能發至兩倍大。發酵時烤箱應放置一碗熱水

7. 大約發酵50分鐘左右。取出來蓋上吐司盒蓋子。烤箱預熱。

8. 170度上下火烤40分鐘。我家這是長帝32升烤箱，大家按自己烤箱適當調整温度和時間。

9. 取出烤好的吐司盒，輕輕震一下，震出熱氣，打開蓋子。

10. 放置晾涼。

11. 暄軟飄香

12. 涼後切片

13. 是不是很有成就感

14. 比買的好吃多了

15. 絕對高大上

16. 快點做三明治吧！吃不完的密封包裝，隨時都是暄軟狀態。