翻出了宜家買了N年的小麥芬12模～搞個可愛又低脂的蛋撻次次～

用料

迷你燕麥蛋撻的做法

烤箱預熱180度。
香蕉碾壓加入所有撻皮原料後翻拌成團，不能太稀爛，可以戴手套摘取一些捏圓試試，不黏手套為最佳。
香蕉燕麥麪糰分成同等量份，放入蛋撻模具內，用小勺子順着模具邊緣按壓平整，儘量厚薄一致，注意底不能太厚，不然底面濕噠噠的不容易烤脆～燕麥蛋撻皮就做好啦。
放入烤箱中層，180度10分鐘。
烤撻皮的時候混合蛋撻液，碗內磕入2個雞蛋黃，加糖和香草精拌至糖融化，倒入牛奶，攪拌均勻。過篩一遍。
取出烤好的香蕉燕麥蛋撻皮，烤箱升温至200度。倒入蛋撻液至撻皮邊緣8-9分滿。
這裏有兩個辦法，把成型的撻皮取出模具，放在平整的烤盤上，倒入蛋液，此方法最後拿取方便。也可以直接在模具裏操作。
整理好後放入預熱好的烤箱中下層，上下火200度烤10-15分鐘就可以啦。最後2-3分鐘觀察一下上色和撻皮邊緣有沒有焦～～～