寶寶版迷你胡蘿蔔小云吞💕
用料胡蘿蔔適量餛飩皮適量瘦肉適量蠔油適量玉米澱粉適量寶寶版迷你胡蘿蔔小云吞💕的做法胡蘿蔔去皮洗淨切小焯水撈出瀝乾切成丁，瘦肉剁成沫加少許蠔油、玉米澱粉拌勻，加入胡蘿蔔丁拌勻，正方型的切成2半，包入餡料💕💕💕順...
迷你怎麼做才好吃
迷你全麥小麪包
用料酵母克水克鹽克迷你全麥小麪包的做法迷你全麥小餐包所需材料：冰水150g雞蛋一個約50g糖20高筋麪粉200全麥粉80酵母3鹽3黃油20g步驟：除黃油，鹽以外的材料放主鍋，30秒速度3~混合，混合好以後加鹽，3分鐘揉麪。加黃油繼續揉麪...
鬆軟可口的迷你小油餅
迷你可愛，鬆軟可口，家裏孩子的最愛！😋用料麪粉200克開水60克鹽1克酵母2克泡打粉1克細砂糖35克雞蛋50克（約1個雞蛋）涼水10克玉米油10克鬆軟可口的迷你小油餅的做法60克剛煮沸的水倒入麪粉中，攪拌後再放入鹽、酵母、泡打粉和...
簡易版迷你披薩
疫情來了，胃口開了，家裏剩餘蛋撻皮，開始玩起來吧！花式蛋撻皮消耗！用料蛋撻皮適量蔬菜丁適量火腿丁適量番茄醬適量芝士適量簡易版迷你披薩的做法一共這些食材，也可視自家食材適量增減，烤箱預熱10分鐘，200度°準備蔬菜丁，火腿丁，...
抹茶迷你蛋糕
用料蛋黃30克（2個）牛奶40克奶油奶酪45克玉米油30克低筋麪粉38克抹茶粉6克蛋清75克（2個）糖30克可可味：抹茶粉6克換成可可粉10克抹茶迷你蛋糕的做法預熱烤箱，所有材料準備好，烤盤放入紙託奶油奶酪隔水加熱，用蛋抽攪拌至柔軟、順...
嬰兒迷你牛肉丸
孩子們每天的營養很重要，工作實在是太忙，又揪心於老人家菜譜有限吃不豐富，每週都要給哥哥包一次餃子滿足早餐，順便也給妹妹做一頓嬰兒迷你牛肉丸湯。一口一個大快朵頤的小樣是最老母親最安慰的瞬間。小姑娘20個月30斤同時...
哄娃神器～迷你南瓜小饅頭(一次發酵)
麪食中，最基礎的是饅頭做饅頭説起來容易，做起來也難，挺多學問的。我雖然麪食做的不是非常好，但是自認為做出的麪食自己家庭吃還是拿得出手，口感也是可以的今天做了南瓜小饅頭，很多朋友問，我就乾脆寫個帖子，分享我個人製作麪食...
迷你燕麥蛋撻
翻出了宜家買了N年的小麥芬12模～搞個可愛又低脂的蛋撻次次～用料燕麥香蕉撻皮燕麥（研磨機打碎）100-120g香蕉75g左右水/牛奶15/20g食用油15g糖5g鹽1g可可粉5g肉桂粉適量（增加風味，也可不加）蛋撻液雞蛋黃2個牛奶200g糖30（怕甜就...
迷你冬瓜盅排骨湯
用料冬瓜1個龍骨200克瑤柱少許羊肚菌少許姜2片迷你冬瓜盅排骨湯的做法我買的是迷你冬瓜，叫馬蹄冬瓜。把冬瓜心掏空，注意不要把底部掏過。另外用冬瓜頂部做底，也不要因為底部不平而切平，這樣會漏水的，底部不平，用個碟子坐在...
特調香緹奶油迷你杯-玫瑰草莓滿杯
用料紅絲絨戚風（28*28，上下火165，20分鐘牛奶32克色拉油32克低粉50克紅絲絨液15克蛋黃3個蛋白3個檸檬汁5g砂糖35克鹽1克玫瑰草莓香緹奶油可做3個180ml杯子安佳淡奶油A150克砂糖17克嘉麗寶白巧6克吉利丁1克紅絲絨液1滴玫瑰...
麋鹿漿果迷你甜甜圈（蛋糕版）
我就是別人家的媽媽，孩子放學下午茶點心長這樣！想着聖誕節快到了，就做了麋鹿漿果迷你甜甜圈，一口下去，美美的巧克力和漿果，蛋糕，酸酸甜甜，非常美味，孩子肯定會喜歡。不過肯定也需要一個非常吸引她得顏值。就這個了。趁着聖誕節...
🥥自制芒果迷你椰凍杯！椰香濃郁！入口即化！
最近很火的Mini椰凍杯，也太好吃了吧～簡單易做，入口即化，加上香甜的芒果，和糯嘰嘰的丸子🍡一口就淪陷～趕快試試吧～用料牛奶400克煉乳30克糖30克椰漿200克淡奶油100克吉利丁片20克芒果適量椰子片適量糯米丸子：糯米粉100克温水80...
蛋撻皮版迷你“粽”
我就是我，不一樣的煙火！創新迷你“粽”🤗用料蛋撻皮12個圓糯米300克豆沙30克海苔碎30克全蛋液1個香菜梗若干蛋撻皮版迷你“粽”的做法先把糯米做熟，這裏分享兩種做法：軟糯口感電飯鍋版：糯米洗淨，不浸泡，水與糯米1.2：1的比例放...
蒜香迷你黃瓜
當季頂花帶刺迷你黃瓜，是現在不得不品嚐的美味之一…用料迷你黃瓜1盒大蒜6—7瓣食鹽適量蒜香迷你黃瓜的做法先把迷你黃瓜洗淨，去掉藤蔓。把蒜拍扁剁碎。將蒜末中火炒制蒜香四溢，微黃。倒入迷你黃瓜，加適量鹽調味，大火爆炒，...
迷你小蛋糕（低糖無油蛋糕機版）
小小的烘焙愛好者。還在讀大學。所以沒有烤箱。只買了一個小小的蛋糕機放在家裏。用料低筋麪粉100g泡打粉2g雞蛋3個細砂糖15g牛奶適量煉乳適量迷你小蛋糕（低糖無油蛋糕機版）的做法先來個全家福。準備兩個大碗或盆。蛋清...
紙杯模做迷你玫瑰花吐司
好久沒做過小麪包啦，今天做個迷你版玫瑰花吐司吧，沒有方形連模，就用紙杯代替了用料高筋粉260g蛋液40g，鮮酵母9g（乾酵母3），牛奶140g，鹽3h，黃油20g，細砂糖20g，紅豆沙適量紙杯模做迷你玫瑰花吐司的做法所有材料除黃油外一起揉成光滑...
迷你酥皮泡芙，外殼又香又脆，奶油甜蜜，抹茶清香，值得一試。
今天又練習了一下基礎的迷你酥皮泡芙，外殼又香又脆，奶油餡甜蜜濃郁，抹茶奶油味道清香獨特，十分值得一試。有條件的還可以加一層巧克力淋面脆皮上去，會更好吃。用料泡芙原料低筋麪粉90克無鹽黃油70克清水75克牛奶75克白砂糖...
水晶迷你素包
包子和餃子雖然都是皮兒+餡兒然就是不同~用料雞蛋2個胡蘿蔔1根韭菜20根香菇8朵玉米粒適量餃子皮1盒木耳適量水晶迷你素包的做法木耳，韭菜，胡蘿蔔，胡蘿蔔，香菇都切小丁怕辣的韭菜可以微微煸炒下胡蘿蔔和香菇也可以過一下一...
懶人版·迷你披薩撻
蛋撻皮買多了，之前剛嘗試了葱油餅披薩，就突發奇想決定試試蛋撻皮懶人專屬！有這個還需要點外賣麼？用料蛋撻皮6個火腿腸1根蘑菇1個馬蘇裏拉芝士60-80克大蒜3-4瓣番茄1個番茄醬少許鹽少許白砂糖少許懶人版·迷你披薩撻的做法...
迷你烤箱版蒜蓉烤茄子
很愛吃夜宵攤上的燒烤，尤其這道烤茄子。忽然想試試家裏的迷你小烤箱能不能烤茄子，於是買了個胖乎乎的茄子開烤了。結果有點小驚喜噢！我覺得關鍵應該還是在蒜蓉醬裏。用料茄子個蒜1整顆小葱2根鹽2克雞精1小勺食用油一大勺...
免揉麪👉超簡單的迷你小可頌❗️一口一個酥脆
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不開裂不回縮迷你小蛋糕
超級好吃的迷你小蛋糕。2個雞蛋做35枚迷你小蛋糕用料低粉40克牛奶40克玉米油23克蛋黃2個蛋白2個砂糖25克檸檬汁幾滴不開裂不回縮迷你小蛋糕的做法低粉過篩玉米油加熱到70度，倒入低粉裏Z自行攪拌無粉加入牛奶，Z自行攪拌...
🍞蔓越莓迷你歐包🍞
姥姥説草莓牛奶小麪包太甜太黏了，還是你上次做的那種簡單沒什麼“怪味兒”的“小麪包”好吃😂。好吧，那我就記錄一下免得之後忘記，也順便發出來給大家分享一下，因為這款歐包不夾餡兒老人愛吃，包餡兒了小朋友愛吃大家如果有...
松下迷你電飯煲燜豬蹄
用料豬蹄1只料酒1勺老抽1勺八角1個姜4片花椒10粒醬油1勺毛葱1個松下迷你電飯煲燜豬蹄的做法清水烀豬蹄，分成小塊備好輔料，裝入料包放入鍋中加水，醬油，料酒煮飯模式，開鍋後20分鐘拔掉電源。燜20分鐘。又開發出電飯鍋一項新...
迷你巧克力瑪芬Muffin
蛋糕裏最最喜歡做的就是Muffin，材料少，做起來步驟簡單，口味百變又百搭~這次的方子量比較大，用最小號的紙託（不是迷你）可以做大約30個左右。PS：烤好後蛋糕的實際尺寸大約相當於一個乒乓球的大小。覺着方子的量大或小的，可以自...