蔓越莓汁蛋糕卷

用料  

蔓越莓汁蛋糕卷的做法  

1. 蛋清蛋黃分離

2. 黃加入玉米油蔓越莓汁，攪拌均勻

3. 篩入麪粉

4. 攪拌均勻

5. 蛋白加入糖，打出小彎鈎

6. 打好的蛋白分次放入蛋黃糊內攪勻

7. 烤盤鋪油紙拌好的蛋黃糊放入

8. 表面刮平

9. 烤箱預熱170度，烤25分鐘

10. 出爐倒扣去掉油脂

11. 淡奶油加入白糖打發

12. 打好的淡奶油，抹到蛋糕胚上前1/3處高一點

13. 捲起來放入冷藏定型

14. 切塊

15. 蔓越莓果汁蛋糕卷

16. 咔咔咔

17. 早餐

18. 陽光下

19. 蛋糕卷