孜然烤羊肉

用料  

孜然烤羊肉的做法  

1. 除洋葱大蒜頭，其他調料混合拌勻，給羊肉按摩後加入洋葱和大蒜切片，保鮮膜蓋好放進冰箱，醃製3小時以上。拿出來撒孜然和辣椒粉入烤箱200度50分鐘，放最上層烤30分鐘，取出來換烤盤鋪錫紙翻面刷油，撒孜然、辣椒粉，最上層再烤20分鐘。

2. 最後撒點香菜或者香葱點綴即可。