羊肉怎麼做才好吃

家裏殺了一頭羊，老爸喜歡吃羊肉。自己明明廚藝了得，年齡大了開始犯懶，還賊挑嘴。吩咐我來操刀，估計我喜歡做飯也是遺傳自我爸。我本想隨意發揮，什麼烤羊排，紅燒羊排......，總之想了一千種做法，我爸來了一句，只放葱、姜別的啥也...

明天冬至，今天去買了一隻羊腿，肉比較多不知道拿來幹撒，於是把油拿來熬了弄油遭蓮白。骨頭就拿來燉羊肉湯，還凍了一些弄羊肉片，用料羊肉350克油適量牙籤適量孜然粉適量芝麻少需花椒粉適量老抽1勺洋葱少許姜適量蒜適量幹辣椒...

用料羊肉1000克葱1/5根姜4片蒜3-4瓣老乾媽豆豉醬2勺生抽5勺紅糖30克腐乳2塊鹽6克料盒:花椒20粒香葉5片草果1個小茴香5克桂皮1小塊俺家的紅燜羊肉的做法羊肉洗淨切塊，涼水入鍋，水沸撇沫，沫淨撈出，備用。煮水過程中，葱切段，姜...

用料羊肉適量孜然粉適量嫩肉粉適量五香粉適量鮮辣粉適量料酒2勺生抽2勺雖然失敗但是意外下飯的孜然羊肉的做法羊肉切片，加嫩肉粉，五香粉，蛋清，料酒抓勻醃製抓好後油封炸葱油加入羊肉滑熟，估計嫩肉粉加多了或者時間長了，給我...

黑木耳具有益氣強身，滋腎養胃，活血等功能，能抗雪凝，抗血栓，降血脂，降低血粘度，軟化血管，使血液流動歡暢。黑木耳還有清肺的作用。涼拌，炒熟都好吃，我家常做的菜。用料羊肉100克木耳一小把大葱半根姜蒜碎適量木耳炒羊肉的做法木...

朋友幾千公里從新疆扛回的羊肉，我會好好珍惜這份珍饈用料羊肉800克姜10片油10克糖10克生抽30克老抽5克鹽3-4克蘿蔔700克料酒20克新疆孜然一點點香菜，紅椒點綴香葉3片茴香一點山奈一點紅花椒10粒陳皮一片辣椒段少許個大...

今天北京陰雨天🌧️吃點羊肉暖一暖呀～我特意去牛街買的羊排，手把羊肉最關鍵是食材🤓絕不能含糊用料羊排1000克零廚藝也能做出美味手把羊肉的做法羊排泡水需要1個小時以上最好泡2-3小時泡水的時候加一點白酒去腥葱和姜切好...

用料羊肉卷200～250克京葱薑片片朝天椒料酒勺生抽勺孜然粉勺蠔油勺生抽勺老抽勺油克花椒粒粒小茴香（可不加）生粉葱爆孜然羊肉卷bywqy的做法羊肉卷退冰京葱去根洗淨切絲薑片4片洗淨朝天椒去蒂洗淨切小段取一口鍋加入1湯匙...

以前不愛喝羊肉湯，怕羶味。有一次一羣閨蜜説走就走從成都出發去簡陽喝了一次，味道不擺了，所以後來每年冬天我都要自制一鍋羊肉湯，叫上親朋好友們來家裏熱鬧熱鬧。她們都説很好喝，沒有羶味而且肉也巴適。我的步驟很簡單，你也...

只用於記錄自己做飯習慣的菜譜。個人覺得只是放葱姜八角花椒，這些簡單的調料就可以做的很好吃😋！用料羊肉500克鹽15克姜十片葱八段花椒四五粒料酒勺八角四個香菜三根面個人飯量燉羊肉，煮燴麪的做法羊肉洗淨，可以用涼水泡...

用料白蘿蔔2根羊肉片500克香菜1根白胡椒粉4勺鹽勺的四分之一姜5片葱半根的半根花椒5粒大料少許蒜2瓣粉絲1把香油1勺羊肉汆蘿蔔絲的做法備菜：白鬍蘿蔔，去皮，切條，儘量細超市買的現成的羊肉片熱水泡龍口粉絲鍋裏放水，開後，蘿...

生長在塞北，從小吃羊肉。對羊肉的烹飪手到擒來！用料羊肉500克大葱2根鹽5克姜8片麻油4勺花椒6克胡蘿蔔1根普通麪粉500克零失敗羊肉稍麥的做法羊肉一定要提前一個晚上泡水。中間換水。直到羊肉和水都是白白的，這樣的羊肉才...

用料羊肉卷金針菇黑胡椒鐵板羊肉金針的做法金針菇洗淨羊肉卷解凍開始卷有些已經化了的另做他用在鍋裏煎，少油健康，但是平板鍋更好剛炸出來撒些黑胡椒的碎顆粒就可以吃了撒上番茄醬再撒上你喜愛的其他調料那些卷不了金針...

用料4磅去骨的羊腿，去掉肥肉，切成2英寸的方塊只10湯匙去皮並粗略切碎的新鮮生薑(5英寸乘4英寸的塊或類似的東西)。Lambbiryani羊肉比亞尼飯的做法4磅去骨的羊腿，去掉肥肉，切成2英寸的方塊羊肉醃料:10湯匙去皮並粗略切碎的...

迄今為止，做的最有心得，最擅長，零失誤的食物，就是餃子！尤其我包的韭菜牛肉餡，説“秒殺”外面的餃子王啊，喜家德什麼的，都算是給他們機會了。今天分享胡蘿蔔羊肉餡的調製方法。記得我和先生第一次約會吃飯，就有一盤羊肉胡蘿蔔餃...

作為一位山東姑娘，是一位資深的羊肉愛好者，又怕胖，所以自己研製了一款無油的紅燒羊肉，滿足自己♥️用料羊肉500克最好帶皮帶骨頭葱3-5棵根姜3片片料酒6勺老抽2勺生抽3勺香葉2-3片桂皮1塊八角3個冰糖一小塊無油版紅燒羊肉（拌...

在萬物復甦的春天去野餐，吹着微涼的海風，吃着在小炭爐裏咕嚕嚕的羊肉火鍋；或在寒風凜冽的冬天，窩在家裏吃着熱氣騰騰的紅燒羊肉；或在每個想吃羊肉的時刻，那麼不妨一起動手做一道紅燒羊肉。在這道紅燒羊肉中腐乳和香菜是靈魂...

其實我還蠻不適合寫食譜的，做飯全都是自己看着加料，不清楚用了多少。這些食譜純粹是記錄自己曾經的生活，諸位看客謹慎參考。留學呆的地方羊肉很絕，清燉加鹽就超級好吃，一點羶味沒有，國內估計新疆和內蒙的羊肉可以這樣做，如果...

小時候在北方吃過一次香菜羊肉丸子砂鍋，自此念念不忘.現在的羊肉品種和產地都呈多元化發展，要找到適合做丸子的羊肉不容易，特別是在廣州.幸好同事的先生是西北漢子，每週末必做羊肉餡麪食.介紹了我去一家回民開的清真牛羊...

想要羊肉不羶總結：1.一定要泡水兩小時2.不蓋鍋蓋效果很好用料羊排200克蘿蔔半根花椒十粒左右姜五片大葱五段白芷1片草果一個料酒2勺香菜適量（可不用）小葱適量清燉羊肉蘿蔔湯的做法羊肉泡水（涼水）兩小時左右，中途換兩次水。...

用料鹽薑黃酒京葱草果羊肉蘿蔔荷仙菇羊肉蘿蔔菌菇湯的做法焯水然後黃酒醃製半小時準備的材料葱姜煸香後下肉翻炒熱水煲湯完成...

家裏姑娘喜歡重口味的麪條，外面賣的又貴肉又少，所以我們就自己創新了自己的做法，經濟實惠好吃不貴！用料雞精勺生抽勺鹽克蒜瓣洋葱個西紅柿個蠔油勺羊肉切片250克鮮圓麪條350克孜然1勺家庭版羊肉炒拉條的做法羊肉醃製半小...

簡單的爆炒～不凡的味道(´･Д･)」用料大葱2根羊肉片500克孜然適量十三香適量花椒一小把生抽2勺料酒1勺鹽少許糖少許胡椒粉適量香油1勺姜幾片不羶的葱爆羊肉～的做法葱切片姜切絲燒熱水放姜花椒料酒放入羊肉汆水熱鍋熱油，下...

這是一個賣羊肉的大哥教的方法。記錄一下，開始沒想寫菜譜，所以中間沒圖，下次做可以補上。家裏也沒香菜了，有點不完美。用料帶骨羊腿肉750克姜五片白蘿蔔1斤八角2個香葉5片小茴香一撮兒草果1個桂皮一小塊花椒十幾粒幹辣椒2...

看網上的視頻學做的用料羊腰窩750克姜3片葱半根鹽適量白胡椒十幾粒油適量生抽適量醋適量香菜適量扒羊肉條的做法浸泡後焯水，去沫後加葱，姜，胡椒，小火煮20分鐘後加鹽，煮熟後放涼，切片。炒香葱姜，加生抽，醋，加羊肉湯，鹽，放羊肉燒入...