「空氣炸鍋」魚香茄子

萬物皆可空氣炸。不比過油的口感差。最重要是減肥減脂皆可吃。

用料  

「空氣炸鍋」魚香茄子的做法  

1. 茄子切塊，空氣炸鍋180度10分鐘。我茄條，烤10分鐘有點火大。建議大家切塊。肉餡➕料酒和鹽，淹20分鐘。

2. 姜、蒜切末

3. 小米辣切小段。

4. 葱花備用。

5. 魚香汁：1勺生抽、2勺糖、1勺醋、3勺水、半勺澱粉、一點點鹽。

6. 魚香汁我還是用的零卡糖。

7. 鍋內放一點點油，加肉末炒散。

8. 加蒜末、薑末、小米辣，炒香。

9. 加魚香汁

10. 加烤好的茄子，炒一炒再加葱花～

11. 出鍋前感覺顏色不太夠，臨時放了一勺泰式甜辣醬，驚為天人～～

12. 出鍋～～

13. 吃。