奶香南瓜濃湯

時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份

用料  

奶香南瓜濃湯的做法  

1. 南瓜放入耐高温的碗中，蓋上打濕的廚房紙巾，高火轉5分鐘，打熟備用。

2. 鍋燒熱，放入黃油，黃油融化後倒入切成0.5cm寬，2cm長的洋葱細條，中小火炒至洋葱變軟變透明。

3. 倒入打熟的南瓜，用鏟子將打熟的南瓜鏟碎。

4. 倒入牛奶、淡奶油、黑胡椒、鹽，攪拌均勻後，中小火煮3分鐘，保持湯冒泡泡但不沸騰的狀態。

5. 將煮好的湯倒入攪拌機，攪打細膩順滑即可。

小貼士

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