無奶油的香濃南瓜湯

外面賣的南瓜湯都添加了奶油香濃順滑，在家自己做的時候為了健康為了不胖，把奶油替換成糯米粉和牛奶，一樣的香濃！（圖片是網上來的，自己照相太差，只是希望大家注意到這是一個好食譜！）

用料  

無奶油的香濃南瓜湯的做法  

1. 準備工作：
   南瓜用高壓鍋蒸熟，去皮把南瓜搗碎成泥
   洋葱切小丁（不要被這個量嚇到啊，我還用來熬意大利麪醬的，實際南瓜湯裏放了圖上的一小半，大概四分之一個洋葱）

2. 為了增加濃度，需要添加糯米粉，煮的時候才發現用完了，翻出粘米粉代替。。。取兩勺加少量水拌勻

3. 把水燒開後倒入南瓜泥，攪拌均勻

4. 同時，用橄欖油將洋葱炒出香味，放入南瓜湯中。

5. 繼續用餘下的油把兩片培根煎香，並用廚房紙洗幹表面的油，切小塊。隨意抓點放到南瓜湯中一起煮，讓南瓜湯有淡淡肉香

6. 再次滾時放入步驟2中的粘米粉水，攪拌。煮5、6分鐘後，南瓜湯已經比較滑了，放一點牛奶調製金黃色。

7. 再讓南瓜湯滾個一兩分中就差不多啦，加入鹽、胡椒，調味。我這次買的南瓜一點都不甜不開心，果斷扔了兩小顆冰糖假裝是南瓜本身淡淡的香甜~出鍋，撒點培根，開喝。（我照的好醜啊，不要嫌棄。。。）

小貼士

1 這個南瓜湯是鹹的，如果買到和我一樣不甜的南瓜，放一點點糖或者冰糖就好了，千萬別多！
2 用高壓鍋蒸南瓜就是快，5分鐘即可！
3 第三步的時候，家裏有手持的攪拌棒可以用來攪兩下，比較容易勻，沒有的話就用手多攪攪羅