南瓜濃湯

食譜名：南瓜濃湯
參考月齡：12個月以上
今天教媽媽們做一款鷹嘴豆的濃湯，南瓜和鷹嘴豆一起攪打成糊，濃郁的香氣瞬間佔領鼻息，金黃金黃的色澤給人暖暖的感覺，舀一勺放進嘴裏，自然的清甜和板栗香相融合，忍不住豎起大拇指，贊！

用料  

南瓜濃湯的做法  

1. 準備食材：南瓜200克，鷹嘴豆20克，中筋麪粉5克，配方奶100毫升。

2. 鷹嘴豆放入清水中，浸泡12小時。
   
   »媽媽們可以將鷹嘴豆提前浸泡一晚。

3. 南瓜切小塊，冷水上蒸鍋，電陶爐開大火蒸20分鐘。

4. 奶鍋中倒入300毫升的清水和浸泡好的鷹嘴豆，大火煮30分鐘。

5. 將煮好後的鷹嘴豆去皮。

6. 南瓜，鷹嘴豆和配方奶一起倒入濕磨杯中，攪打成泥。

7. 中筋麪粉中倒入50毫升的清水，用蛋抽攪拌均勻。

8. 電陶爐開中火，把南瓜泥和麪粉水倒入煎炒鍋中。

9. 煮5分鐘，中間不停的用刮刀攪拌。
   
   »邊煮邊攪可以讓南瓜糊受熱均勻，防止粘鍋。

10. 媽媽們可以像我這樣搭配吐司塊，沾點湯汁，入口香濃，好吃的不得了。

11. 一碗香甜細膩的南瓜濃湯就出鍋啦！甜甜的南瓜味參雜着濃濃的豆香，再搭配點吐司塊，沾着香濃的南瓜汁，不用放任何調料就很美味了。尤其是秋冬來上一碗，暖胃的同時感受絲滑濃郁的口感，對寶寶脾胃也很有好處喲~

小貼士

一碗香甜細膩的南瓜濃湯就出鍋啦！甜甜的南瓜味參雜着濃濃的豆香，再搭配點吐司塊，沾着香濃的南瓜汁，不用放任何調料就很美味了。尤其是秋冬來上一碗，暖胃的同時感受絲滑濃郁的口感，對寶寶脾胃也很有好處喲~