牛肉咖喱炒飯簡單好吃

上班經常給90後幾位同事炒飯簡單方便，不用點外賣，做菜麻煩炒飯方便，我成了一羣90後的媽媽😀想吃炒飯能自己做健康很多，外賣重油。

用料  

牛肉咖喱炒飯簡單好吃的做法  

1. 雞蛋黃跟黃油🧈一起攪拌一下。

2. 菜心用點鹽純淨水泡十分鐘，切碎焯水，水燒開加點食用油、白糖一點點焯出來保持色澤備用。

3. 加點食用油倒入雞蛋清炒散開。

4. 米飯、菜心工翻炒米飯散開。

5. 牛肉不用調味，如果調味的話就比較粘稠散不開，直接在洋葱里加一點點鹽，洋葱出香味加入牛肉碎翻炒，一半變色關火，倒入米飯裏。

6. 倒入牛肉加咖喱翻炒米飯牛肉散開就出鍋了。

7. 這是咖喱量，

8. 我習慣用這個品牌咖喱，用完放冰箱保鮮，

9. 雞蛋清三個量

10. 牛肉咖喱炒飯完成了，我今天加了一個豬腰絲瓜湯，炒飯是要個湯，想方便可以用紫菜蛋花湯也是不錯的。

小貼士

看着圖片很麻煩一樣，其實不是，我有強迫症習慣細節，怕零廚藝們步驟不清楚。