千張卷油條

大概2009—2010年的時候，在信陽師範學院附近學美術準備藝考，有一家千張卷油條簡直是冬日的救星。熱騰騰剛出鍋的油條，拿一張幹豆腐捲起，再配上一杯豆漿，就是簡簡單單的。這麼多年過去了依然懷念那個味道。最近特別特別特別想吃，又沒機會再回去，自己嘗試找找當時的感覺，雖然跟當初的比較差距很大，有點湊合，但是，那種幸福感又湧上心頭了。這兩週吃了8次了。。。

用料  

千張卷油條的做法  

1. 準備食材：
   油條：打開電餅鐺，放上油條，可以不用油（沒有現炸的油條，在超市買的冷凍的油條，沒試過其他的，這包有十個已經吃完了，在垃圾桶裏拍的)
   千張：燒開水稍微燙一下
   

2. 少許油，煎蛋，煎洋葱，喜歡香腸也可以加。

3. 千張可以用廚房紙把水稍微吸一下，然後塗上蒜蓉醬，再把煎好的油條、雞蛋和洋葱鋪在千張上。

4. 捲起來用手抓着吃最爽！！覺得不衞生可以帶手套或者用筷子。
   忍不住分享，感興趣的小夥伴可以試一試…

小貼士

這個油條不用解凍，煎6分鐘就可以了，注意翻面，每個面都脆脆的才好吃！