2020年的元宵節受新冠影響正好休息。原來體重150斤,現在114斤,全是吃出來的(瑜伽經常練,也僅是21分鐘)。湯圓很美味也很愛但是豬油、黃油、白糖減肥大忌,所以就稍做改良,味道也很好做法也簡單。
用料
黑芝麻 | 26克 |
花生 | 11克 |
蜂蜜 | 8克 |
椰子油 | 7毫升 |
糯米粉 | 100克 |
開水 | 80毫升 |
減脂黑芝麻花生湯圓的做法
熟黑芝麻料理機攪拌或擀碎、敲碎均可,不用想着一定要有個傢伙事~~花生我是直接剝皮去皮敲碎。食物秤減肥人必備東東!
將黑芝麻、花生碎、蜂蜜、椰子油(我想少油沙糖放的少)實際口感個人建議:椰子油可以到10毫升餡的凝固感更好,蜂蜜可加到15克左右
糯米粉很散,一邊加水一邊和,不要一次性全加,先放開水,一邊和一邊加油水即可,不要太軟。到合適的程度後就要反覆揉10分鐘,時間越久越勁道。可以不用醒直接做也行,或者醒一會。
包的時候,用手捏即可,不易太薄。
大約這個厚度。
大概的尺寸,大點好,又大又圓,餡十足。
放入餡料,包好,揉圓,即可。
完成!熱量沒計算,忘了數包了多少個了,哈哈😄 大家元宵節快樂、全家安康、地球母親早日康復!