用料
| 黑芝麻餡 | |
| 熟黑芝麻 | 80克 |
| 熟花生 | 20克 |
| 糖 | 40克 |
| 豬油 | 40克 |
| 黃油 | 40克 |
| 花生餡 | |
| 熟花生 | 100克 |
| 糖 | 40克 |
| 黃油 | 40克 |
| 豬油 | 40克 |
| 麪糰 | |
| 糯米粉 | 200克 |
| 開水 | 140克 |
黑芝麻和花生流心湯圓的做法
黑芝麻和花生加糖放料理機打成粉加入黃油和豬油拌勻冷藏。分割10g一個搓圓冷凍備用
![黑芝麻和花生流心湯圓的做法步驟圖 第2張]( "黑芝麻和花生流心湯圓的做法步驟圖 第2張")
花生加糖放料理機打成粉加入黃油和豬油拌勻冷藏。分割10g一個搓圓冷凍備用
![黑芝麻和花生流心湯圓的做法步驟圖 第3張]( "黑芝麻和花生流心湯圓的做法步驟圖 第3張")
糯米粉稱好後，開水倒入。用筷子攪拌。然後揉成麪糰。越揉越軟。多揉一會兒。揉到可以抻長
![黑芝麻和花生流心湯圓的做法步驟圖 第4張]( "黑芝麻和花生流心湯圓的做法步驟圖 第4張")
分割15g一個
![黑芝麻和花生流心湯圓的做法步驟圖 第5張]( "黑芝麻和花生流心湯圓的做法步驟圖 第5張")
包入餡料
![黑芝麻和花生流心湯圓的做法步驟圖 第6張]( "黑芝麻和花生流心湯圓的做法步驟圖 第6張")
建議餡料不要一次拿太多。包幾個拿幾個。化了就不好包了
![黑芝麻和花生流心湯圓的做法步驟圖 第7張]( "黑芝麻和花生流心湯圓的做法步驟圖 第7張")
包好收口搓圓
![黑芝麻和花生流心湯圓的做法步驟圖 第8張]( "黑芝麻和花生流心湯圓的做法步驟圖 第8張")
黑芝麻的醇香
![黑芝麻和花生流心湯圓的做法步驟圖 第9張]( "黑芝麻和花生流心湯圓的做法步驟圖 第9張")
花生的濃香
![黑芝麻和花生流心湯圓的做法步驟圖 第10張]( "黑芝麻和花生流心湯圓的做法步驟圖 第10張")
小貼士
甜度剛好，不建議再減糖了
