黑芝麻花生湯圓|小美版

黑芝麻花生湯圓|小美版的做法步驟圖

就是好吃😋

用料  

餡料
花生 30g
芝麻 90g
糖粉 60g
黃油 30g
豬油 30g
外皮
糯米粉 200g
温水 170g

黑芝麻花生湯圓|小美版的做法  

  1. 準備好各種材料

    黑芝麻花生湯圓|小美版的做法步驟圖 第2張
  2. 花生30g,5秒/速度5打碎

    黑芝麻花生湯圓|小美版的做法步驟圖 第3張
  3. 熟黑芝麻90g,Turbo鍵/3個2秒打碎

    黑芝麻花生湯圓|小美版的做法步驟圖 第4張
  4. 加入60g糖粉、30g黃油、30g豬油、花生碎,15秒/速度3-4混合,盛出後可在冰箱裏冷藏半小時

    黑芝麻花生湯圓|小美版的做法步驟圖 第5張
  5. 和麪:200g糯米粉、170g温開水加入主鍋,40秒/速度3-5混合

    黑芝麻花生湯圓|小美版的做法步驟圖 第6張
  6. 將餡料分為大致10g一個的小圓球待用

    黑芝麻花生湯圓|小美版的做法步驟圖 第7張
  7. 用大概15g的外皮包裹,有點類似包包子

    黑芝麻花生湯圓|小美版的做法步驟圖 第8張
  8. 煮湯圓:主鍋加上蝴蝶棒、加入1000ml水,varoma鍵煮到水開,放入包好的湯圓煮5-10分鐘,飄起來就差不多開了。有造型的湯圓更可愛呢!

    黑芝麻花生湯圓|小美版的做法步驟圖 第9張
  9. 給閨女子做的小雞湯圓

    黑芝麻花生湯圓|小美版的做法步驟圖 第10張