醬白蘿蔔（酸甜 脆爽）

過程簡單，好吃易做！

用料  

醬白蘿蔔（酸甜 脆爽）的做法  

1. 白蘿蔔洗淨，順着蘿蔔，切下週圍（共三片）
   中間的三角狀的蘿蔔芯兒，我生吃了😊
   
   也可以直接把蘿蔔切成兩半，再改切成底部相連的6片……

2. 挨着蘿蔔兩邊，各放一根竹籤子……把白蘿蔔 切成1.5～2毫米厚，底部相連的6片。

3. 把切好的蘿蔔，盛在容器中，放適量的糖，拌勻，醃4個小時左右……

4. 醃好的白蘿蔔，出了好多水……
   
   手握蘿蔔～蘿蔔發軟、不脆、不斷……

5. 倒掉糖水，攥幹水分……

6. 加入～蘋果醋50克、米醋50克、生抽50克、白糖20克、老抽1勺、蜂蜜一勺、檸檬汁適量……

7. 戴手套 ，抓拌均勻……

8. 裝入容器中……

9. 蓋上蓋子，醃製一天……期間 開蓋翻拌幾次……

10. 拌好的蘿蔔～酸甜、脆爽！好好吃😋😋😋