酸梅綠豆湯（蘇式綠豆湯）

喝過酸梅綠豆湯後，簡直打開了新世界！

用料  

酸梅綠豆湯（蘇式綠豆湯）的做法  

1. 綠豆和糯米洗淨清水浸泡一晚

2. 綠豆煮至開花，濾掉湯汁

3. 糯米上鍋蒸20分鐘取出晾涼

4. 晚中倒入適量酸梅湯

5. 放入綠豆，糯米，葡萄乾蔓越莓乾和紅棗。我偷懶用了即食棗。

6. 最後倒入晾涼的冰糖水。如果不愛酸梅湯，就全都放冰糖水，滴幾滴薄荷精。最後可以放幾顆冰塊更涼爽哦！

7. 放張紫笑香老字號的酸梅綠豆湯，是不是一毛一樣捏？

小貼士

正宗蘇式綠豆湯裏面有蜜棗，紅綠絲和冬瓜糖。但我不愛這些，換成了提子乾和蔓越莓幹，揍是這麼任性！