意大利夏天實在是太熱了,不喝點下火的人都要炸了
用料
綠豆 | 100g |
冰糖 | 5-8顆 |
水 | 2000mL |
檸檬 | 1個 |
綠綠豆湯的做法
綠豆洗乾淨,加一丟丟水剛好沒過綠豆就好
放到冷凍室冷凍1.5h!!!!這是綠豆開口笑的小訣竅
冷凍好之後,直接放進壓力鍋或者其他什麼小燉鍋,加水,加一個檸檬汁(防止氧化變紅)然後加冰糖,這個看個人要多少湯和糖了
然後就燉燉燉,用燃氣的話,先大火燒開後小火慢燉,大概小火1h就能燉好,想要更稠的可以繼續加燉半小時
然後綠綠的綠豆湯就可以喝了,我一般涼了之後放冰箱第二天喝