巧克力咖啡慕斯

巧克力咖啡慕斯
巧克力慕斯：巧克力40g、牛奶40g、蛋黃16g、砂
糖8g、吉利丁片3g、淡奶油75g.
咖啡慕斯：濃縮咖啡10g、白巧克力40g、牛奶40g、蛋黃16g、砂糖8g、吉利丁片3g、淡奶油75g.
裝飾：淡奶油、可可粉、藍莓、薄荷
做法：
1.巧克力慕斯：牛奶放入鍋中煮沸，蛋黃加砂糖攪
勻，緩緩倒入牛奶，邊到邊攪勻。倒回鍋中煮沸離火加放吉利丁攪勻，加巧克力攪勻，加打發至濃稠狀態的淡奶油混合攪勻，倒入慕斯杯中冷藏凝固。
2.咖啡慕斯：牛奶放入鍋中煮沸，蛋黃加砂糖攪勻，緩緩倒入牛奶，邊到邊攪勻。倒回鍋中煮沸離火加放吉利丁攪勻，加白巧克力攪勻，加濃縮咖啡攪勻，打發至濃稠的淡奶油混合攪勻，倒入慕斯杯中冷藏凝固。
3.擠上奶油花，撒可可粉，點綴水果和薄荷葉．

用料  

巧克力咖啡慕斯的做法  

1. 把材料準備齊全

2. 按步驟一步步來

3. 最後裝入杯子裏

4. 撒可可粉

5. 挺漂亮的。

6. 沒有杯子時就冷藏4小時以上，等凝固後用刀切哦！

7. 果斷切開

8. 好像豆腐塊哦😍😍😍擠奶油點綴一下

9. 咖啡巧克力慕斯味道好極了。