用料 鴨 1只 冰糖 適量 好人家滷料包 1包 易太太滷料包 1包 幹辣椒 1把 花椒 1把 滷鴨拼盤的做法 所有材料放入砂鍋，加水淹沒鴨子 開大火，燒開 轉小火，悶一會兒 用筷子戳鴨腿，看看熟沒 關火，鴨子在鍋裏燜一會兒，更入味 撈出，宰來拼盤 小貼士這次滷的鴨子是自家養的，拿去殺的時候沒有粘松香，所以看起來毛很多
