宅家的日子裏,好好吃飯,生活更加温暖。
用料
生抽 | 2勺 |
老抽 | 5勺 |
幹辣椒 | 8個 |
滷料 | 1包 |
土地 | 1個 |
幹豆皮 | 若干 |
木耳 | 若干朵 |
雞爪,雞翅,鴨爪 | 若干克 |
鴨胗 | 4個 |
想吃什麼加什麼 |
滷菜拼盤的做法
燒開水,下滷料,老抽,生抽,幹辣椒,十三香,下葷菜,葷菜滷一會兒,大概半小時,我也不確定,反正嘗一下好了就出鍋
葷菜撈完,加水,下素菜,煮一會,大概十分鐘,確切的我也不知道,反正嘗一下好了就起鍋
鵪鶉蛋
滷雞爪
滷鴨爪
滷雞翅
小貼士
想上色加老抽即可,想要辣加辣椒麪,想要味道加十三香