這雞腿隔壁老王饞哭了

這雞腿隔壁老王饞哭了的做法步驟圖

朋友做上次做的挺好吃,所以問了他一下就自己做了一下。美滋滋。

用料  

老抽 2勺
生抽 3勺
冰糖 5克
3勺
蠔油 2勺
雞腿 6只
香葉 2片
茴香 2克
雞精 1勺
10克
桂皮 1塊
8片
半根
花椒 10粒
八角 3個
豆瓣醬 1勺
辣椒 6個

這雞腿隔壁老王饞哭了的做法  

  1. 雞腿肉砍成小塊,最低一個雞腿3刀,然後摻水煮,放入點葱姜和料酒。6成熟撈出。

    這雞腿隔壁老王饞哭了的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋中加入食用油和冰糖,等冰糖完全融化到冒泡放入雞肉,用糖色雞肉裹上一層了放入葱姜在炒一下,感覺顏色淺就在放點老抽。

    這雞腿隔壁老王饞哭了的做法步驟圖 第3張
  3. 桂皮,香葉,八角,茴香,雞精,鹽,辣椒,花椒放入鍋底。

    這雞腿隔壁老王饞哭了的做法步驟圖 第4張
  4. 把雞肉到進去,把水放平就行。我個人比較喜歡吃土豆,就放了點土豆進去。

    這雞腿隔壁老王饞哭了的做法步驟圖 第5張
  5. 然後下面燒火燉半個小時來吃,真的美滋滋。沒有這個鍋的用電鍋煮,這樣子好吃。有這個鍋的用煤氣更好。

    這雞腿隔壁老王饞哭了的做法步驟圖 第6張

小貼士

因為這道菜我本意沒有上載的想法,所以確少了很多圖,但是有一點做飯經驗的人都能看的出來,很簡單,流程下來半個小時,1個小時就能吃了。是兄弟就去做一下吧,不好吃就來砍我。