因為突然想吃蛋糕，搬了別人的菜譜。
沒有粉質，一個蛋糕放入冰箱可以吃兩三天了，注意攝入。
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 淡奶油 | 80克 |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 香草精 | 適量 |
| 赤蘚糖醇（根據個人喜好做調整） | 50克 |
| 鹽（增加層次感，可不放） | 1.5克 |
生酮—巴斯克 6寸的做法
6寸模具，油紙整一下。
![生酮—巴斯克 6寸的做法步驟圖 第2張]( "生酮—巴斯克 6寸的做法步驟圖 第2張")
奶油奶酪軟化
![生酮—巴斯克 6寸的做法步驟圖 第3張]( "生酮—巴斯克 6寸的做法步驟圖 第3張")
加入代糖和鹽，攪拌。烤箱預熱，220度。
![生酮—巴斯克 6寸的做法步驟圖 第4張]( "生酮—巴斯克 6寸的做法步驟圖 第4張")
加入雞蛋攪拌均勻
![生酮—巴斯克 6寸的做法步驟圖 第5張]( "生酮—巴斯克 6寸的做法步驟圖 第5張")
加入香草精，加入淡奶油，攪拌均勻
![生酮—巴斯克 6寸的做法步驟圖 第6張]( "生酮—巴斯克 6寸的做法步驟圖 第6張")
倒入模具，放入烤箱，220度30分鐘。（根據自己烤箱做調整，過了20分鐘後可以每5分鐘觀望一下蛋糕表面情況）
![生酮—巴斯克 6寸的做法步驟圖 第7張]( "生酮—巴斯克 6寸的做法步驟圖 第7張")
想要焦一些就烤時間久一點。放涼後放入冰箱冷藏一晚更好吃。
![生酮—巴斯克 6寸的做法步驟圖 第8張]( "生酮—巴斯克 6寸的做法步驟圖 第8張")
碳水很低，一天吃一半也沒問題，我差不多一天吃三分之一，放冰箱冷藏3天沒問題
![生酮—巴斯克 6寸的做法步驟圖 第9張]( "生酮—巴斯克 6寸的做法步驟圖 第9張")
